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越南木瓜沙拉，配以薄荷、泰国罗勒和腌胡萝卜等新鲜香草

类似 10 号，但有虾

素春卷，配蔬菜、豆腐和蘑菇，佐以糖醋酱 - 素春卷，配蔬菜、豆腐和蘑菇，佐以糖醋酱

夏卷配虾、米粉、香草、沙拉、自制海鲜酱和烤花生

夏卷，配以腌豆腐、米粉、香草、沙拉、自制海鲜酱和烤花生

炸得酥脆的越南卷，裹着米纸，里面有蘑菇、鸡肉碎、猪肉碎、鸡蛋和蔬菜，配上酸甜酱汁

著名的牛肉米粉汤……绝对经典。佐以豆芽、泰国罗勒和香菜。另有鸡肉或豆腐可供选择。

辣牛肉米粉汤。顺化牛肉米粉是越南菜中较为辛辣的菜肴之一，吃起来会让人嘴唇酥麻。 搭配豆芽、薄荷和香菜。也提供鸡肉或豆腐等不同口味。

米粉汤，内含蟹肉丸、西红柿和豆腐，以自制高汤烹制。 佐以豆芽、薄荷和香菜。

自制馄饨，配虾和白菜，以及以自制鸡汤为基础的越南鸡蛋面汤

以自制鸡汤、烤鸭和白菜为主料的新鲜鸡蛋面汤

米粉配炸肉/豆腐、烤花生、腌胡萝卜、生菜和甜鱼露。也可加酱油。

米粉配烤猪肉、烤花生、腌胡萝卜、生菜和甜鱼露。也可加酱油。

米粉配素春卷、烤花生、香草、沙拉和自制鱼露

越南猪肉法棍

黑花椒辣椒酱

配上精致的红咖喱酱和椰奶

黑花椒辣椒酱

鸡肉以沙爹酱、椰奶和花生炒制

配罗望子酱和一些三巴酱

配红咖喱酱

配罗望子酱和一些三巴酱

配上精致的红咖喱酱和椰奶

配罗望子酱和一些三巴酱

黑花椒辣椒酱

有机豆腐配红咖喱和椰奶

有机豆腐用沙爹酱、椰奶和花生炒制

有机豆腐配黑花椒酱和一些辣椒

越南麻婆豆腐（肉末、嫩豆腐）

饺子是一种中国面团食品，在日本称为“Gyōza”，在韩国称为“Mandu”（类似于饺子）

饺子是一种中国面团食品，在日本称为 Gyōza，在韩国称为 Mandu（类似于饺子）。

配胡萝卜、韭菜、黄豆芽和鸡蛋

含玉米、豌豆和鸡蛋 如果您想要不含鸡蛋的菜式，请注明

风味低热量的日本茉莉花绿茶

冠茶（日语：かぶせ茶，意为“遮荫茶”）是一种日本半遮荫茶。遮荫是日本的传统做法，可以提高茶树的品质。半遮荫茶的活性成分更丰富，口感也格外清香清新。

“玄米茶”在日语中意为“糙米”和“茶”，是一种混合了炒糙米的日本绿茶。这使得茶带有淡淡的麦芽香气，有点像咖啡的味道。

青柠汁加薄荷、糖和冰

越南冰咖啡，由罗布斯塔咖啡豆、炼乳和冰块制成

越南最受欢迎的拉格啤酒 - 越南最受欢迎的拉格啤酒

一款自然浑浊、底部发酵的皮尔森风格淡啤酒，带有独特的啤酒花风味。 一款自然浑浊、底部发酵的皮尔森风格淡啤酒，带有独特的啤酒花风味。

这款啤酒自然浑浊，香气浓郁，带有独特的柑橘和红色浆果的香气。余味醇厚。

无酒精啤酒

金黄色泽，泛着绿色光泽。香气清新饱满，略带辛辣，口感干爽，和谐持久。 完美搭配开胃菜或越南特色油炸食品，例如越南煎饼、越南煎饼或越南卷饼。 酒精度：12%，葡萄品种：灰皮诺

一款美味的黑中白葡萄酒，采用苏黎世黑皮诺葡萄酿造。其清爽的口感和浓郁的果香，几乎可以与我们所有的菜肴完美搭配！快来试试吧！ 获奖者：Oberli & Oechsle 酒精含量：13.5%，葡萄品种：黑皮诺 - 一款美味的黑中白葡萄酒，采用苏黎世黑皮诺葡萄酿造。其清爽的口感和浓郁的果香，几乎可以与我们所有的菜肴完美搭配！快来试试吧！ 获奖者：Oberli & Oechsle 酒精含量：13.5%，葡萄品种：黑皮诺

这款可持续白葡萄酒采用抗真菌的Souvignier葡萄酿造而成。它口感清新，果香浓郁，酸度适中，几乎可以与我们所有的菜肴完美搭配！快来品尝吧！ 获奖者：Oberli & Oechsle 酒精度：12.0%，葡萄品种：Souvignier Gris

洋葱皮色泽，果香清新，带有浓郁的浆果和焦糖香气。口感柔和圆润，散发着细腻的浆果香气，余味均衡，是一款适合各种场合的迷人宜人夏季葡萄酒。 完美搭配开胃菜或越南特色炒菜，例如越南煎饼、越南煎饼或越南卷饼。 葡萄品种：黑皮诺 酒精度：13.5%

这款口感顺滑的黑皮诺葡萄酒采用苏黎世葡萄酿造，在钢罐中陈酿。其纯净的口感使其与贡塔（Com Tam）、班海和奎（Banh Hoi Heo Quay）、邦博索（Bun Bo Xao）以及其他牛肉菜肴完美搭配。 获奖者：Oberli & Oechsle 葡萄品种：黑皮诺 酒精度：13.5%

黑达沃拉（Nero d'Avola）是西西里岛的旗舰葡萄品种。它果香浓郁，单宁适中，是意大利南部两种最引人入胜的葡萄品种之一，深受众多葡萄酒爱好者的喜爱，而且价格实惠。 完美搭配玉米汤、海鲜面条、牛肉面和其他牛肉菜肴。 酒精度：13.5%，葡萄品种：黑达沃拉

甜点酒方面，我们推荐 Pommes Royale Oberli 和 Oechsle。这是一款果香柔和的苹果甜酒，余味美妙！