更多關於我們

玄（Hüjen）

1970年，玄出生于北越清化省，当时正值越南战争最后阶段的炮火肆虐。参见维基百科“清化大桥”条目。这座桥从1968年到1972年一直是争夺的焦点，距离玄的出生地仅5公里。  

仅仅几年后，与中国的战争仍在继续。当时的越南是世界上最贫穷的国家之一。饥饿和附近炸弹的爆炸是她童年时期最深刻的记忆。

当时，很多越南人理所当然地选择出国发展。正因如此，Huyen 17岁便开始在一家俄罗斯纺织厂工作。

她成为了一名母亲，并在俄罗斯抚养了两个女儿，而俄罗斯对她来说是一个陌生的国家。当越南的情况有所好转，饥饿不再是主要问题时，她便带着女儿们回到越南与父母一起生活，并在那里上学。

然而，Huyen留在俄罗斯，为孩子和父母提供经济支持。随着普京的改革，在俄越南人的经济状况恶化，她搬到了北京，开始在餐馆工作。

2016年，她在欧洲旅行时第一次访问了瑞士，从此她就爱上了瑞士……因为一切都那么干净整洁！

她是一位充满热情的厨师，在烹饪方面追求完美。她已在北京和苏黎世积累了多年的厨师经验，并证明了自己是一位优秀的厨师。

今天，她期待着迎接顾客并展示她的烹饪技巧。

这位如今已是四个孩子的祖母，为自己能够在越南支持两个女儿和母亲而感到自豪。