Restaurantkarte

Vorspeisen - Starters

Probieren Sie unsere frisch zubereiteten und leicht bekömmlichen Vorspeisen - Try our freshly prepared and easily digestible Starters

★ 10 Papaya Salat - Papaya Salad - Gỏi đu đủ

Vietnamesischer Papaya Salat mit frischen Kräutern wie Minze, Thai Basilikum und eingelegten Karotten - Vietnamese papaya salad with fresh herbs such as mint, thai basil and pickled carrots

13,50 CHF

Glutenfrei

Vegetarisch

★ 10 Papaya Salat - Papaya Salad - Gỏi đu đủ

★ 11 Papaya Salat mit Crevetten - Papaya Salad with shrimps - Gỏi đu đủ tôm

Wie Nr 10 aber mit Crevetten - Like no 10 but with shrimps

17,50 CHF

Glutenfrei

★ 11 Papaya Salat mit Crevetten - Papaya Salad with shrimps - Gỏi đu đủ tôm

20 vegetarische Frühlingsrolle pro Stück - vegetarian Spring Roll - Chả giò

Vegetarische Frühlingsrollen mit Gemüse, Tofu und Pilzen an süss saurer Sauce - Vegetarian spring rolls with vegetables, tofu and mushrooms on sweet sour sauce

3,50 CHF

Vegan

20 vegetarische Frühlingsrolle pro Stück - vegetarian Spring Roll - Chả giò

★ 30 1 Portion Sommerrollen à 2 Stück - 1 Portion summer rolls (2 pcs) - Goi Cuon

Sommerrollen mit Crevetten, Reisnudeln, Kräutern, Salat und hausgemachter Hoisin Sauce und gerösteten Erdnüssen - Summer rolls with shrimps, rice noodles, herbs, salad and homemade Hoisin sauce and roasted peanuts

11 CHF

Glutenfrei

★ 30 1 Portion Sommerrollen à 2 Stück - 1 Portion summer rolls (2 pcs) - Goi Cuon

★ 31 1 Portion vegetarischer Sommerrollen à 2 Stück - 1 Portion vegetarian summer rolls (2 pcs) - Goi Cuon

Sommerrollen mit mariniertem Tofu, Reisnudeln, Kräutern, Salat und hausgemachter Hoisin Sauce und gerösteten Erdnüssen - Summer rolls with marinated tofu, rice noodles, herbs, salad and homemade Hoisin sauce and roasted peanuts

11 CHF

Glutenfrei

Vegan

★ 31 1 Portion vegetarischer Sommerrollen à 2 Stück - 1 Portion vegetarian summer rolls (2 pcs) - Goi Cuon

★ 40 Vietnamesische Rollen - vietnamese rolls - Nem Rán Hà Nội / Stück

Knusprig gebratene Vietnamesische Rolle im Reisblatt mit Pilzen, Hackfleisch vom Huhn und Schwein, Ei und Gemüse an süss saurer Sauce - Crispy fried Vietnamese roll in a rice sheet, mushrooms, minced chicken and pork, egg and vegetables with a sweet and sour sauce

4,50 CHF

Glutenfrei

★ 40 Vietnamesische Rollen - vietnamese rolls - Nem Rán Hà Nội / Stück

Vietnamesische Suppen - Vietnamese soups

Suppen sind das Highlight der vietnamesischen Küche. Die selbstgemachte Boullion wird während 8 bis 12 Stunden zubereitet und schonend gegart. - Soups are the highlight of Vietnamese cuisine. The homemade bouillon is prepared and gently cooked for 8 to 12 hours.

★ Pho Bo

DIE berühmte Reisnudelsuppe mit Rindfleisch ... ein absoluter Klassiker. Dazu werden Bohnensprossen, Thai Basilikum und Koriander serviert. Es gibt Varianten mit Pouletfleisch oder Tofu - THE famous beef rice noodle soup... an absolute classic. Bean sprouts, Thai basil and coriander are served with it. There are variants with chicken or tofu

310 CH Rind / Beef (Standard)

23,50 CHF

311 Poulet / Chicken

22,50 CHF

312 Bio Tofu

22,50 CHF

Glutenfrei

★ Bun Bo Hue

Würzige Reisnudelsuppe mit Rindfleisch. Bun Bo Hue ist eines der schärferen Gerichte der vietnamesischen Küche und lässt deine Lippen kribbeln. Dazu werden Bohnensprossen, Minze und Koriander serviert. Es gibt Varianten mit Pouletfleisch oder Tofu. - Spicy rice noodle soup with beef. One of the spicier dishes in Vietnamese cuisine, Bun Bo Hue will make your lips tingle. Bean sprouts, mint and coriander are served with it. There are variants with chicken or tofu.

320 CH Rind / Beef (Standard)

23,50 CHF

321 Poulet / Chicken

22,50 CHF

322 Bio Tofu

22,50 CHF

Glutenfrei

Mild

★ 330 Bun Rieu

Reisnudelsuppe mit Krabbenfleischbällchen, Tomaten und Tofu mit selbstgemachter Boullion. Dazu werden Bohnensprossen, Minze und Koriander serviert - Rice noodle soup with crab meatballs, tomatoes and tofu with homemade bouillon. Bean sprouts, mint and coriander are served with it

23,50 CHF

Glutenfrei

Mild

★ 340 Bun mam

Reisnudelsuppe mit Crevetten, Tintenfisch und gebratenem Schweinefleisch mit selbst gemachter Fischboullion. Dazu werden Bohnensprossen, Minze und Koriander serviert - Rice noodle soup with shrimp, cuttlefish and roasted pork with homemade fish bouillon. Bean sprouts, mint and coriander are served with it

24,50 CHF

Glutenfrei

★ 350 Wantan Suppe

Selbstgemachte Wan Tans mit Crevetten und Pak Choi Gemüse in einer vietnamesischen Eiernudelsuppe auf der Basis einer selbst gemachten Hühnerbouillon - Homemade wontons with prawns and pak choi vegetables in a Vietnamese egg noodle soup based on a homemade chicken stock

24,50 CHF

★ 360 Mi Vit

Frische Eiernudelsuppe auf der Basis einer selbst gemachten Hühnerboullion mit gebratener Ente und Pak Choi Gemüse - Fresh egg noodle soup based on a homemade chicken bouillon with roast duck and pak choi vegetables

23,50 CHF

Vietnamesische Gerichte - Vietnamese dishes

★ Bun Bo Xao

Reisnudeln mit gebratenem Fleisch / Tofu, gerösteten Erdnüssen, eingelegten Karotten, Salat und süsser Fischsaucenzubereitung. Alternativ mit einer Soyasaucenzubereitung erhältlich. - Rice noodles with fried meat / tofu, roasted peanuts, pickled carrots, salad and sweet fish sauce preparation. Alternatively available with a soy sauce preparation.

210 mit Rindfleisch gebraten (Standard)

22,50 CHF

211 mit Poulet gebraten - with fried chi

21,50 CHF

212 mit Tofu gebraten - with fried tofu

21,50 CHF

Glutenfrei

Sauce

Optional: Soyasauce

★ 213 Bún Thít Heo Nam Bộ

Reisnudeln mit gebratenem Schwein, gerösteten Erdnüssen, eingelegten Karotten, Salat und süsser Fischsaucenzubereitung. Alternativ mit einer Soyasaucenzubereitung erhältlich. – Rice noodles with fried pork, roasted peanuts, pickeld carrots, salad and sweet fish sauce preparation. Alternatively available with a soy sauce preparation.

22,50 CHF

Glutenfrei

Sauce

Optional: Soyasauce

★ 260 Bun Cha Gio Chay

Reisnudelgericht mit vegetarischen Frühlingsrollen, gerösteten Erdnüssen, Kräutern, Salat und hausgemachter Fischsaucenzubereitung – Rice noodles with vegetarian spring rolls, roasted peanuts, herbs, salad and homemade fish sauce

23,50 CHF

Glutenfrei

Vegetarisch

Sauce

Optional: Soyasauce

270 Cơm tấm

Schweinekoteletts, Spiegelei, Gurken- und Tomatenscheiben mit Reis und süsser Fischsaucenzubereitung. Alternativ mit einer Soyasaucenzubereitung erhältlich. - pork chops, fried egg, cucumber and tomato slices with rice and sweet fish sauce preparation. Alternatively available with a soy sauce preparation.

23,50 CHF

Glutenfrei

Sauce

Optional: Soyasauce

Vietnamesische Spezialitäten - Vietnamese specialities

Bitte nachfragen ob erhältlich. Diese Gerichte sind aufwendig und brauchen je nach Andrang 20 - 60 min Zeit. - Please inquire if available. These dishes are complex and, depending on the rush, take 20 - 60 minutes.

★ Banh Xeo (Verfügbarkeit bitte erfragen - Please ask for availability)

Reismehlomelette mit Poulet, Crevetten, Bohnensprossen, Kräutern und süss saurer Fischsaucenzubereitung. - Rice flour omelette with chicken, shrimp, bean sprouts, herbs and sweet and sour fish sauce preparation

220 mit Crevetten und Poulet (Standard)

24,50 CHF

221 mit Poulet - with chicken

23,50 CHF

222 mit Biotofu - with bio tofu

23,50 CHF

226 mit nur Crevetten - with shrimps onl

26,50 CHF

Glutenfrei

Sauce

Optional: Soyasauce

★ Banh Xeo (Verfügbarkeit bitte erfragen - Please ask for availability)

★ 230 Banh Hoi Heo Quay (Verfügbarkeit bitte erfragen - Please ask for availability)

Gegrillte Schweinebauchschscheiben auf einem Bett aus feinen Reisvermicelles und Salat serviert mit Kräutern und an einer süsssauren Fischsaucenzubereitung - Grilled pork belly slices on a bed of fine rice vermicelli and salad, served with herbs and a sweet and sour fish sauce preparation

24,50 CHF

Glutenfrei

Sauce

Optional: Soyasauce

★ 230 Banh Hoi Heo Quay (Verfügbarkeit bitte erfragen - Please ask for availability)

★ 240 Banh Mi Thit

Vietnamesisches Baguette mit Schweinefleisch – Vietnamese baguette with grilled pork.

18,50 CHF

Asiatische Gerichte - Asian dishes - các món ăn Châu Á

Einfache und preiswerte asiatische Gerichte immer mit Gemüse und Jasminreis Varianten mit gebratenem Reis +8 CHF oder gebratenen Nudeln +8 CHF - Simple and inexpensive Asian dishes always with vegetables and jasmin rice Variants with fried rice +8 CHF or fried noodles +8 CHF

111 Rind mit Gemüse und Jasminreis - Beef with vegetables and jasmin rice

21,50 CHF

Glutenfrei

111 Rind mit Gemüse und Jasminreis - Beef with vegetables and jasmin rice

112 Rind Curry mit Gemüse und Jasminreis - Beef curry with vegetables and jasmin rice

22,50 CHF

Glutenfrei

112 Rind Curry mit Gemüse und Jasminreis - Beef curry with vegetables and jasmin rice

★ 113 Rind Szechuan mit Gemüse und Jasminreis - Beef szechuan with vegetables and jasmin rice

an Sauce mit schwarzem Szechuanpfeffer und Chili - on black Szechuan Pepper sauce and Chili

22,50 CHF

Glutenfrei

Scharf

★ 113 Rind Szechuan mit Gemüse und Jasminreis - Beef szechuan with vegetables and jasmin rice

★ 122 Poulet Curry mit Gemüse und Jasminreis - chicken curry with vegetables and jasmin rice

An feiner roter Curry Sauce mit Kokosmilch - on tasty red curry sauce with coconut milk

18,50 CHF

Glutenfrei

Mild

★ 122 Poulet Curry mit Gemüse und Jasminreis - chicken curry with vegetables and jasmin rice

★ 123 Poulet Szechuan mit Gemüse und Jasminreis - Chicken Szechuan with vegetables and jasmin rice

an Sauce mit schwarzem Szechuanpfeffer und Chili - on black Szechuan Pepper sauce and chili

18,50 CHF

Scharf

★ 123 Poulet Szechuan mit Gemüse und Jasminreis - Chicken Szechuan with vegetables and jasmin rice

★ 124 Poulet Satay mit Gemüse und Jasminreis - Chicken satay with vegetables and jasmin rice

Poulet gebraten an Satay Sauce mit Kokosmilch und Erdnuss - Chicken fried in a satay sauce with coconut milk and peanuts

18,50 CHF

★ 124 Poulet Satay mit Gemüse und Jasminreis - Chicken satay with vegetables and jasmin rice

★ 131 Knusprige Ente mit Gemüse und Jasminreis - Crispy duck with vegetables and jasmin rice

an tamarind Sauce mit etwas sambal Olek - on tamarind sauce with a little sambal olek

20 CHF

Glutenfrei

Mild

★ 131 Knusprige Ente mit Gemüse und Jasminreis - Crispy duck with vegetables and jasmin rice

★ 132 Knusprige Ente Curry mit Gemüse und Jasminreis - Crispy duck curry with vegetables and Jasmin rice

an roter Curry Sauce - on red curry sauce

20 CHF

Glutenfrei

Mild

★ 132 Knusprige Ente Curry mit Gemüse und Jasminreis - Crispy duck curry with vegetables and Jasmin rice

★ 141 Crevetten mit Gemüse und Jasminreis - Shrimps with vegetables and jasmin rice

an tamarind Sauce mit etwas sambal Olek - on tamarind sauce with a little sambal olek

20 CHF

Glutenfrei

Mild

★ 141 Crevetten mit Gemüse und Jasminreis - Shrimps with vegetables and jasmin rice

142 Crevetten Curry mit Gemüse und Jasminreis - Shrimps curry with vegetables and jasmin rice

An feiner roter Curry Sauce mit Kokosmilch - on tasty red curry sauce with coconut milk

20 CHF

Glutenfrei

Mild

142 Crevetten Curry mit Gemüse und Jasminreis - Shrimps curry with vegetables and jasmin rice

151 Tintenfisch mit Gemüse und Jasminreis - Cuttlefish with vegetables and jasmin rice

an Tamarind Sauce mit etwas sambal Olek - on tamarind sauce with a little sambal olek

20 CHF

Glutenfrei

Mild

151 Tintenfisch mit Gemüse und Jasminreis - Cuttlefish with vegetables and jasmin rice

★ 153 Tintenfisch Szechuan mit mit Gemüse und Jasminreis - Cuttlefish Szechuan with vegetables and jasmin rice

an Sauce mit schwarzem Szechuanpfeffer und Chili - on plack Szechuan pepper sauce and chili

20 CHF

Glutenfrei

Scharf

★ 153 Tintenfisch Szechuan mit mit Gemüse und Jasminreis - Cuttlefish Szechuan with vegetables and jasmin rice

161 Tofu mit Gemüse und Jasminreis - Tofu with vegetables and jasmin rice

Bio Tofu an einer Sauce basierend auf Sojasauce und Pilzextrakten - Organic tofu in a sauce based on soy sauce and mushroom extracts

17,50 CHF

Glutenfrei

Vegan

161 Tofu mit Gemüse und Jasminreis - Tofu with vegetables and jasmin rice

★ 162 Tofu Curry mit Gemüse und Jasminreis - Tofu curry with vegetables and jasmin rice

Bio Tofu an rotem Curry und Kokosmilch - Organic tofu an red curry sauce and coconut milk

17,50 CHF

Glutenfrei

Vegetarisch

Mild

★ 162 Tofu Curry mit Gemüse und Jasminreis - Tofu curry with vegetables and jasmin rice

★ 164 Tofu Satay mit Gemüse und Jasminreis - Tofu satay with vegetables and jasmin rice

Bio Tofu gebraten an Satay Sauce mit Kokosmilch und Erdnuss - Organic tofu fried in a satay sauce with coconut milk and peanuts

17,50 CHF

Glutenfrei

Vegetarisch

★ 164 Tofu Satay mit Gemüse und Jasminreis - Tofu satay with vegetables and jasmin rice

163 Tofu Szechuan mit Gemüse und Jasminreis - Tofu Szechuan with vegetables and jasmin rice

Bio Tofu an einer schwarzer Szechuan Pfeffersauce und etwas Chili - Organic tofu with a black Szechuan pepper sauce and some chili

17,50 CHF

Glutenfrei

Scharf

Vegetarisch

163 Tofu Szechuan mit Gemüse und Jasminreis - Tofu Szechuan with vegetables and jasmin rice

Chinesische Spezialitäten - Chinese specialities

Bitte nachfragen ob erhältlich. Diese Gerichte sind zum Teil aufwendig und brauchen je nach Andrang 15 - 45 min Zeit. - Please inquire if available. These dishes are complex and, depending on the rush, take 15 - 45 minutes.

★ 125 Poulet süss-sauer im Teig mit Reis - Chicken sweet & sour with rice (Verfügbarkeit bitte erfragen - Please ask for availability)

Poulet im Teig gebraten an süss sauer Sauce - Sweet and sour chicken in batter with jasmine rice

22,50 CHF

★ 125 Poulet süss-sauer im Teig mit Reis - Chicken sweet & sour with rice (Verfügbarkeit bitte erfragen - Please ask for availability)

★ 166 Mapo Tofu mit Reis - Mapo Tofu with rice

Mapo Tofu auf vietnamesische Art (Hackfleisch, Seidentofu) - Vietnamese style mapo tofu (minced meat, silken tofu)

20 CHF

Mild

★ 166 Mapo Tofu mit Reis - Mapo Tofu with rice

★ Jiaozi - Gyoza - Maultaschen gedämpft / steamed

Jiǎozi ist ein chinesisches Teiggericht, das in Japan als Gyōza und in Korea als Mandu bekannt ist (ähnlich Maultaschen) - Jiǎozi is a Chinese dough dish known as gyōza in Japan and mandu in Korea (similar to dumplings). .

170 16x Schwein - pork

20 CHF

172 20x Schwein - pork

25 CHF

174 16x Crevetten - shrimps

21 CHF

176 20x Crevetten - shrimps

26 CHF

★ Jiaozi - Gyoza - Maultaschen gedämpft / steamed

★ Jiaozi - Gyoza - Maultaschen gebraten - fried

Jiǎozi ist ein chinesisches Teiggericht, das in Japan als Gyōza und in Korea als Mandu bekannt ist (ähnlich Maultaschen). - Jiǎozi is a Chinese dough dish known as gyōza in Japan and mandu in Korea (similar to dumplings). .

171 16x Schwein - pork

23 CHF

173 20x Schwewin - pork

28 CHF

175 16 Crevetten - shrimps

24 CHF

177 20x Crevetten - shrimps

29 CHF

★ Jiaozi - Gyoza - Maultaschen gebraten - fried

107 Gebratene Eiernudeln - Fried egg noodles

mit Karotten, Lauch, Soyabohnensprossen und Ei - with carrots, leeks, soybean sprouts and egg

17,50 CHF

Vegetarisch

Fleischbeilage

Mit Rind - with beef5 CHF

Mit Poulet - with chicken3 CHF

Mit Tofu - with tofu3 CHF

107 Gebratene Eiernudeln - Fried egg noodles

109 Gebratener Reis - Fried rice

mit Mais, Erbsen und Ei - with corn, peas and egg Bitte spezifizieren Sie ob sie das Gericht ohne Ei wollen - please specify if you do not want egg added.

17,50 CHF

Glutenfrei

Fleischbeilage

Mit Rind - with beef5 CHF

Mit Poulet - with chicken3 CHF

Mit Tofu - with tofu3 CHF

Nachspeisen - Desserts

Geniessen sie die etwas anderen Nachspeisen aus Vietnam - Enjoy the somewhat different desserts from Vietnam

★ 810 Che Banh Lot

Mit Pandan Gras Saft gefärbte / gewürzte Tapioka Nudeln mit roten und weissen Bohnen an süsser Kokosnussmilch - Tapioca noodles colored / spiced with pandan grass juice with red and white beans in sweet coconut milk

9,50 CHF

Glutenfrei

★ 820 Che Troi Nuoc

Klebreisbällchen mit Bohnen in Ingwersirup und Kokosnussmilch mit geröstetem Sesam - Sticky rice balls with beans in ginger syrup and coconut milk with toasted sesame seeds

7,50 CHF

Glutenfrei

★ 830 Banh Bo Hap

Klebreisbällchen mit Bohnen in Ingwersirup und Kokosnussmilch mit geröstetem Sesam - Sticky rice balls with beans in ginger syrup and coconut milk with toasted sesame seeds

5,50 CHF

Glutenfrei

★ 841 Mochi Eis Grüntee

Mochi Eis Grüntee

3 CHF

Glutenfrei

★ 842 Mochi Eis Mango

Mochi Eis Mango

3 CHF

Glutenfrei

★ 843 Mochi Eis Kokos

Mochi Eis Kokos

3 CHF

Glutenfrei

★ 620 Ca Phe Sua

Traditioneller heisser vietnamesischer Kaffee mit Kondensmilch - traditional Vietnamese hot coffee with condensed milk

8,50 CHF

Alkoholfreie Getränke - Soft drinks

500 Hahnenwasser - Tap water

1,50 CHF

501 Valser Wasser Classic - Mineral water with gas 50cl

3,50 CHF

502 Valser Wasser Silence - Silent mineral water 50cl

3,50 CHF

510 Ramseier Apfelsaft - Apple juice with gas 50cl

4,50 CHF

511 Apfelschorle - Apple juice with mineral water and gas 50cl

4,50 CHF

520 Coca Cola 50cl

4 CHF

521 Calo Zero 50cl

4 CHF

522 Rivella Rot 50cl

4 CHF

523 Fanta - Orange limo with mineral water and gas 50cl

4 CHF

524 Elmer Citro - Lemon limo with mineral water and gas 50cl

4 CHF

530 Oishi Green Tea Honey Lemon 50cl

4,50 CHF

531 Oishi Green Tea Original 50cl

Aromatisierter und kalorienarmer Japan Jasmin-Grüntee - Flavored and low-calorie Japanese jasmine green tea

4,50 CHF

★ 532 Oishi Gold Kabusecha no sugar 40cl

Kabusecha (jap. かぶせ茶, dt. „abgedeckter Tee“) ist ein japanischer Halbschattentee. Eine Beschattung der Teepflanze zur Qualitätsverbesserung hat in Japan Tradition. Inhaltlich besitzt der Halbschattentee mehr Wirkstoffe und geschmacklich ein besonders duftiges und frisches Aroma. - Kabusecha (Japanese かぶせ茶, dt. "covered tea") is a Japanese semi-shade tea. Shading the tea plant to improve quality has a long tradition in Japan. In terms of content, the semi-shade tea has more active ingredients and a particularly fragrant and fresh aroma.

4,50 CHF

★ 532 Oishi Gold Kabusecha no sugar 40cl

533 Oishi Green Tea Genmai Aroma 50cl

„Genmaicha“ bedeutet auf japanisch (玄米茶) „brauner Reis“ und „Tee“, und ist eine mit geröstetem Naturreis vermischte japanische Grünteesorte. Dadurch enthählt der Tee ein leicht malziges Aroma der ein wenig dem Genuss von Kaffee gleicht. - "Genmaicha" means "brown rice" and "tea" in Japanese (玄米茶) and is a type of Japanese green tea blended with roasted brown rice. This gives the tea a slightly malty aroma that is a little like enjoying coffee.

4,50 CHF

540 Kokosnuss Drink süss - Coconut Jiuce sweetened 35cl

4,50 CHF

541 Kokosnusswasser Natur - Coconut water natural 50cl

5 CHF

541 Guava nectar sweetened 35cl

4,50 CHF

Frisch gepresste Säfte & Eiskaffee - Freshly squeezed juices & iced coffee

★ 574 Cheng da

Limettensaft mit Pfeffernminze, Zucker und Eis - Lime juice with peppermint, sugar and ice

7 CHF

Neue Bestellung

Mit Honig1,50 CHF

★ 590 Ca Phe Sua Da

Vietnamesischer Eiskaffee aus Robustabohnen mit Kondensmilch und Eis - Vietnamese iced coffee made from robusta beans with condensed milk and ice

7,50 CHF

Heissgetränke - hot drinks

600 Kaffee - Coffee

4,50 CHF

Neue Bestellung

Creme

★ 620 Ca Phe Sua

Traditioneller heisser vietnamesischer Kaffee mit Kondensmilch - traditional Vietnamese hot coffee with condensed milk

8,50 CHF

630 Jasmintee

4,50 CHF

631 Grüner Tee

4,50 CHF

641 Ingwertee

4,50 CHF

650 Hagebuttentee

4,50 CHF

651 Pfefferminztee

4,50 CHF

652 Lindenblütentee

4,50 CHF

Apéro

Bier

★ 701 Saigon Bier 33cl alc 4.9%

Das beliebteste Lager Bier aus Vietnam - The most popular lager from Vietnam

5 CHF

703 Singha Bier 33cl alc 5.0%

Das beliebte Lager Bier aus Thailand - The popular lager from Thailand

5 CHF

704 Hardwald Glattgold 33cl (5.2% Alcl.)

Ein naturtrübes, untergäriges helles Bier nach Pilsner Art mit einer bestimmten Hopfennote. - A naturally cloudy, bottom-fermented light beer Pilsner style with a certain hop note.

6,50 CHF

704 Hardwald Glattgold 33cl (5.2% Alcl.)

706 Bier CHOPFAB Amber 33cl (5.4% Alcl.) - Red Ale

Rotglänzendes Bier mit ausgeprägter Malzaromatik und edlem amerikanischem Cascade-Hopfen. - Glossy red beer with a distinctive malt aroma and fine American Cascade hops.

6 CHF

706 Bier CHOPFAB Amber 33cl (5.4% Alcl.) - Red Ale

708 Bier CHOPFAB Bleifrei 33cl alkoholfrei alc 0.5% - Pale Ale

Das naturtrübe Bier ist aromatisch mit deutlichen Noten von Zitrusfrüchten und roten Beeren. Gehaltvoller Abgang. - The naturally cloudy beer is aromatic with clear notes of citrus fruits and red berries. Rich finish.

6 CHF

708 Bier CHOPFAB Bleifrei 33cl alkoholfrei alc 0.5% - Pale Ale

709 Feldschlösschen Alkoholfrei 33cl (0.5% Alcl.)

Ein alkoholfreies Lager

5 CHF

709 Feldschlösschen Alkoholfrei 33cl (0.5% Alcl.)

Weissweine

720 Villachiara Pinot Grigio Venezia DOC alc 13% - Italian white wine

Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ausdrucksvoll und frisch, leicht würzig, trocken, harmonisch, nachhaltig. Passt zu den Vorspeisen oder den gebratenen vietnamesischen Spezialitäten wie Banh Xeo, Bun Cha Gio Chay oder Banh Cuon. Alkoholgehalt 12%, Traubensorte: Pinot Grigio - Golden yellow with greenish reflections. Expressive and fresh on the nose, slightly spicy, dry, harmonious, persistent. Goes well with starters or fried Vietnamese specialties such as Banh Xeo, Bun Cha Gio Chay or Banh Cuon. Alcohol content 12%, grape variety: Pinot Grigio

10cl

5 CHF

20cl

9 CHF

30cl

13 CHF

50cl

23 CHF

75cl

33 CHF

720 Villachiara Pinot Grigio Venezia DOC alc 13% - Italian white wine

★ 725 Blanc de Noir alc 13.5% - Swiss white wine

Ein süffiger Blanc de Noir aus Zürcher Pinot Noir Trauben. Passt mit seiner Frische und Fruchtigkeit vorzüglich zu praktisch all unseren Speisen! Probieren sie es aus! Winzer: Oberli & Oechsle Alkoholgehalt 13.5%, Traubensorte: Pinot Noir - A tasty Blanc de Noir made from Zurich Pinot Noir grapes. With its freshness and fruitiness, it goes perfectly with practically all of our dishes! Try it! Winemaker: Oberli & Oechsle Alcohol content 13.5%, Grape variety: Pinot Noir

10cl

7 CHF

20cl

13 CHF

30cl

18 CHF

50cl

26 CHF

75(fl)

36 CHF

★ 725 Blanc de Noir alc 13.5% - Swiss white wine

★ 726 Souvignier Gris alc 12% - Swiss white wine

Ein nachhaltiger Weisswein aus der pilzresistenten Souvignier Traube. Passt mit seiner Frische, Fruchtigkeit und leichten Säure vorzüglich zu praktisch all unseren Speisen! Probieren sie es aus! Winzer: Oberli & Oechsle Alkoholgehalt 12.0%, Traubensorte: Souvignier Gris - A tasty sustainable wine made of Souvignier Gris grapes. With its freshness and fruitiness, it goes perfectly with practically all of our dishes! Try it! Winemaker: Oberli & Oechsle Alcohol content 12.0%, Grape variety: Souvignier Gris

10cl

75 CHF

20cl

14 CHF

50cl

28 CHF

75cl

39 CHF

★ 726 Souvignier Gris alc 12% - Swiss white wine

Rosé

730 Oeil-de-Pedrix alc 13.1% - Swiss Rosé from Wallis

Zwiebelschalenfarben, fruchtig und frisch, lebhaft beerig mit Karamellnoten, im Mund weich und rund, feine Beerenaromatik, sehr ausgeglichen, ein attraktiver, angenehmer Sommerwein für alle Gelegenheiten. Passt zu den Vorspeisen oder den gebratenen vietnamesischen Spezialitäten wie Banh Xeo, Bun Cha Gio Chay oder Banh Cuon. Traubensorte: Pinot Noir Alkoholgehalt 13.5% - Onion skin colour, fruity and fresh, lively berries with caramel notes, soft and round in the mouth, fine berry aromas, very balanced, an attractive, pleasant summer wine for all occasions. Goes well with starters or fried Vietnamese specialties such as Banh Xeo, Bun Cha Gio Chay or Banh Cuon. Grape variety: Pinot Noir alcohol content 13.5%

10cl

5 CHF

20cl

9 CHF

30cl

13 CHF

50cl

23 CHF

75cl

33 CHF

730 Oeil-de-Pedrix alc 13.1% - Swiss Rosé from Wallis

Rotweine

★ 745 Pinot Noir - Swiss red wine

Ein sanfter Pinot Noir aus Zürcher Trauben im Stahltank ausgebaut. Passt in seiner Reinheit sehr gut zu Com Tam, Banh Hoi Heo Quay, Bún Bo Xao und anderen Rindfleischgerichten. Winzer: Oberli & Oechsle Traubensorte: Pinot Noir Alkoholgehalt 13.5% - A gentle Pinot Noir made from Zurich grapes aged in steel tanks. In its purity, it goes very well with Com Tam, Banh Hoi Heo Quay, Bún Bo Xao and other beef dishes. Winemaker: Oberli & Oechsle Grape variety: Pinot Noir alcohol content 13.5%

10cl

7,50 CHF

20cl

13,50 CHF

30cl

19,50 CHF

50cl

27,50 CHF

75cl

38 CHF

Nero d'Avola Sicilia IGT alc 13.5% - Italian red wine

Nero d'Avola ist die Paradesorte Siziliens, mit seinem fruchtigen Geschmack und den moderaten Gerbstoffen ist er eine der zwei interessantesten Rebsorten aus dem Süden Italiens, die einer breiten Weinliebhaberschicht schmecken und nicht die Welt kosten. Passt zu Com Tam, Banh Hoi Heo Quay, Bún Bo Xao und andere Rindfleischgerichten. Alkoholgehalt 13.5%, Traubensorte Nero d'Avola - Nero d'Avola is Sicily's flagship variety. With its fruity taste and moderate tannins, it is one of the two most interesting grape varieties from southern Italy, which tastes good to a wide range of wine lovers and does not cost the world. Goes well with Com Tam, Banh Hoi Heo Quay, Bún Bo Xao and other beef dishes. Alcohol content 13.5%, grape variety Nero d'Avola

10cl

5 CHF

20cl

9 CHF

30cl

13 CHF

50cl

23 CHF

75cl

33 CHF

Nero d'Avola Sicilia IGT alc 13.5% - Italian red wine

Dessertwein

★ Pommes Royale - Alc 13%

Als Dessertwein empfehlen wir den Pommes Royale Oberli und Oechsle. Es ist ein sanft fruchtiger Apfelsüsswein mit einem wunderbaren Abgang! - As a dessert wine we recommend the Pommes Royale Oberli and Oechsle. It is a gently fruity sweet apple wine with a wonderful finish!

5cl

6 CHF

10cl

11 CHF

37.5cl

39 CHF

Fleischdeklaration:

Rind/Schwein =Schweiz, Crevetten = Vietnam, Ente = China (*), Poulet = BRD, Eier = Schweiz * kann Antibiotika oder Wachstumsförderer enthalten