Vorspeisen - Starters

Probieren Sie unsere frisch zubereiteten und leicht bekömmlichen Vorspeisen - Try our freshly prepared and easily digestible Starters

10 Papaya Salat - Papaya Salad - Gỏi đu đủVietnamesischer Papaya Salat mit frischen Kräutern wie Minze, Thai Basilikum und eingelegten Karotten - Vietnamese papaya salad with fresh herbs such as mint, thai basil and pickled carrots

Spezialität

CHF 13.5013.50 CHF Nicht verfügbar

Nicht verfügbar

11 Papaya Salat mit Crevetten - Papaya Salad with shrimps - Gỏi đu đủ tômWie Nr 10 aber mit Crevetten - Like no 10 but with shrimps

Spezialität

CHF 17.5017.50 CHF Nicht verfügbar

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20 vegetarische Frühlingsrolle pro Stück - vegetarian Spring Roll - Chả giòVegetarische Frühlingsrollen mit Gemüse, Tofu und Pilzen an süss saurer Sauce - Vegetarian spring rolls with vegetables, tofu and mushrooms on sweet sour sauce

CHF 3.503.50 CHF Nicht verfügbar

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30 1 Portion Sommerrollen à 2 Stück - 1 Portion summer rolls (2 pcs) - Goi CuonSommerrollen mit Crevetten, Reisnudeln, Kräutern, Salat und hausgemachter Hoisin Sauce und gerösteten Erdnüssen - Summer rolls with shrimps, rice noodles, herbs, salad and homemade Hoisin sauce and roasted peanuts

Spezialität

CHF 11.0011.00 CHF Nicht verfügbar

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31 1 Portion vegetarischer Sommerrollen à 2 Stück - 1 Portion vegetarian summer rolls (2 pcs) - Goi CuonSommerrollen mit mariniertem Tofu, Reisnudeln, Kräutern, Salat und hausgemachter Hoisin Sauce und gerösteten Erdnüssen - Summer rolls with marinated tofu, rice noodles, herbs, salad and homemade Hoisin sauce and roasted peanuts

Spezialität

CHF 11.0011.00 CHF Nicht verfügbar

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40 Vietnamesische Rollen - vietnamese rolls - Nem Rán Hà Nội / StückKnusprig gebratene Vietnamesische Rolle im Reisblatt mit Pilzen, Hackfleisch vom Huhn und Schwein, Ei und Gemüse an süss saurer Sauce - Crispy fried Vietnamese roll in a rice sheet, mushrooms, minced chicken and pork, egg and vegetables with a sweet and sour sauce

Spezialität

CHF 4.504.50 CHF Nicht verfügbar

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Vietnamesische Suppen - Vietnamese soups

Suppen sind das Highlight der vietnamesischen Küche. Die selbstgemachte Boullion wird während 8 bis 12 Stunden zubereitet und schonend gegart. - Soups are the highlight of Vietnamese cuisine. The homemade bouillon is prepared and gently cooked for 8 to 12 hours.

Pho BoDIE berühmte Reisnudelsuppe mit Rindfleisch ... ein absoluter Klassiker. Dazu werden Bohnensprossen, Thai Basilikum und Koriander serviert. Es gibt Varianten mit Pouletfleisch oder Tofu - THE famous beef rice noodle soup... an absolute classic. Bean sprouts, Thai basil and coriander are served with it. There are variants with chicken or tofu

Spezialität

CHF 22.5022.50 CHF Nicht verfügbar

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Bun Bo HueWürzige Reisnudelsuppe mit Rindfleisch. Bun Bo Hue ist eines der schärferen Gerichte der vietnamesischen Küche und lässt deine Lippen kribbeln. Dazu werden Bohnensprossen, Minze und Koriander serviert. Es gibt Varianten mit Pouletfleisch oder Tofu. - Spicy rice noodle soup with beef. One of the spicier dishes in Vietnamese cuisine, Bun Bo Hue will make your lips tingle. Bean sprouts, mint and coriander are served with it. There are variants with chicken or tofu.

Spezialität

CHF 22.5022.50 CHF Nicht verfügbar

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330 Bun RieuReisnudelsuppe mit Krabbenfleischbällchen, Tomaten und Tofu mit selbstgemachter Boullion. Dazu werden Bohnensprossen, Minze und Koriander serviert - Rice noodle soup with crab meatballs, tomatoes and tofu with homemade bouillon. Bean sprouts, mint and coriander are served with it

Spezialität

CHF 23.5023.50 CHF Nicht verfügbar

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350 Wantan SuppeSelbstgemachte Wan Tans mit Crevetten und Pak Choi Gemüse in einer vietnamesischen Eiernudelsuppe auf der Basis einer selbst gemachten Hühnerbouillon - Homemade wontons with prawns and pak choi vegetables in a Vietnamese egg noodle soup based on a homemade chicken stock

Spezialität

CHF 24.5024.50 CHF Nicht verfügbar

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360 Mi VitFrische Eiernudelsuppe auf der Basis einer selbst gemachten Hühnerboullion mit gebratener Ente und Pak Choi Gemüse - Fresh egg noodle soup based on a homemade chicken bouillon with roast duck and pak choi vegetables

Spezialität

CHF 23.5023.50 CHF Nicht verfügbar

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Vietnamesische Gerichte - Vietnamese dishes

Bun Bo XaoReisnudeln mit gebratenem Fleisch / Tofu, gerösteten Erdnüssen, eingelegten Karotten, Salat und süsser Fischsaucenzubereitung. Alternativ mit einer Soyasaucenzubereitung erhältlich. - Rice noodles with fried meat / tofu, roasted peanuts, pickled carrots, salad and sweet fish sauce preparation. Alternatively available with a soy sauce preparation.

Spezialität

CHF 21.5021.50 CHF Nicht verfügbar

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213 Bún Thít Heo Nam BộReisnudeln mit gebratenem Schwein, gerösteten Erdnüssen, eingelegten Karotten, Salat und süsser Fischsaucenzubereitung. Alternativ mit einer Soyasaucenzubereitung erhältlich. – Rice noodles with fried pork, roasted peanuts, pickeld carrots, salad and sweet fish sauce preparation. Alternatively available with a soy sauce preparation.

Spezialität

CHF 22.5022.50 CHF Nicht verfügbar

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260 Bun Cha Gio ChayReisnudelgericht mit vegetarischen Frühlingsrollen, gerösteten Erdnüssen, Kräutern, Salat und hausgemachter Fischsaucenzubereitung – Rice noodles with vegetarian spring rolls, roasted peanuts, herbs, salad and homemade fish sauce

Spezialität

CHF 23.5023.50 CHF Nicht verfügbar

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Vietnamesische Spezialitäten - Vietnamese specialities

Bitte nachfragen ob erhältlich. Diese Gerichte sind aufwendig und brauchen je nach Andrang 20 - 60 min Zeit. - Please inquire if available. These dishes are complex and, depending on the rush, take 20 - 60 minutes.

240 Banh Mi ThitVietnamesisches Baguette mit Schweinefleisch – Vietnamese baguette with grilled pork.

Spezialität

CHF 18.5018.50 CHF Nicht verfügbar

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Asiatische Gerichte - Asian dishes - các món ăn Châu Á

Einfache und preiswerte asiatische Gerichte immer mit Gemüse und Jasminreis Varianten mit gebratenem Reis +8 CHF oder gebratenen Nudeln +8 CHF - Simple and inexpensive Asian dishes always with vegetables and jasmin rice Variants with fried rice +8 CHF or fried noodles +8 CHF

111 Rind mit Gemüse und Jasminreis - Beef with vegetables and jasmin rice

CHF 21.5021.50 CHF Nicht verfügbar

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112 Rind Curry mit Gemüse und Jasminreis - Beef curry with vegetables and jasmin rice

CHF 22.5022.50 CHF Nicht verfügbar

Nicht verfügbar

113 Rind Szechuan mit Gemüse und Jasminreis - Beef szechuan with vegetables and jasmin ricean Sauce mit schwarzem Szechuanpfeffer und Chili - on black Szechuan Pepper sauce and Chili

Spezialität

CHF 22.5022.50 CHF Nicht verfügbar

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122 Poulet Curry mit Gemüse und Jasminreis - chicken curry with vegetables and jasmin riceAn feiner roter Curry Sauce mit Kokosmilch - on tasty red curry sauce with coconut milk

Spezialität

CHF 18.5018.50 CHF Nicht verfügbar

Nicht verfügbar

123 Poulet Szechuan mit Gemüse und Jasminreis - Chicken Szechuan with vegetables and jasmin ricean Sauce mit schwarzem Szechuanpfeffer und Chili - on black Szechuan Pepper sauce and chili

Spezialität

CHF 18.5018.50 CHF Nicht verfügbar

Nicht verfügbar

124 Poulet Satay mit Gemüse und Jasminreis - Chicken satay with vegetables and jasmin ricePoulet gebraten an Satay Sauce mit Kokosmilch und Erdnuss - Chicken fried in a satay sauce with coconut milk and peanuts

Spezialität

CHF 18.5018.50 CHF Nicht verfügbar

Nicht verfügbar

131 Knusprige Ente mit Gemüse und Jasminreis - Crispy duck with vegetables and jasmin ricean tamarind Sauce mit etwas sambal Olek - on tamarind sauce with a little sambal olek

Spezialität

CHF 20.0020.00 CHF Nicht verfügbar

Nicht verfügbar

132 Knusprige Ente Curry mit Gemüse und Jasminreis - Crispy duck curry with vegetables and Jasmin ricean roter Curry Sauce - on red curry sauce

Spezialität

CHF 20.0020.00 CHF Nicht verfügbar

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162 Tofu Curry mit Gemüse und Jasminreis - Tofu curry with vegetables and jasmin riceBio Tofu an rotem Curry und Kokosmilch - Organic tofu an red curry sauce and coconut milk

Spezialität

CHF 17.5017.50 CHF Nicht verfügbar

Nicht verfügbar

164 Tofu Satay mit Gemüse und Jasminreis - Tofu satay with vegetables and jasmin riceBio Tofu gebraten an Satay Sauce mit Kokosmilch und Erdnuss - Organic tofu fried in a satay sauce with coconut milk and peanuts

Spezialität

CHF 17.5017.50 CHF Nicht verfügbar

Nicht verfügbar

163 Tofu Szechuan mit Gemüse und Jasminreis - Tofu Szechuan with vegetables and jasmin riceBio Tofu an einer schwarzer Szechuan Pfeffersauce und etwas Chili - Organic tofu with a black Szechuan pepper sauce and some chili

CHF 17.5017.50 CHF Nicht verfügbar

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Chinesische Spezialitäten - Chinese specialities

Bitte nachfragen ob erhältlich. Diese Gerichte sind zum Teil aufwendig und brauchen je nach Andrang 15 - 45 min Zeit. - Please inquire if available. These dishes are complex and, depending on the rush, take 15 - 45 minutes.

125 Poulet süss-sauer im Teig mit Reis - Chicken sweet & sour with rice (Verfügbarkeit bitte erfragen - Please ask for availability)Poulet im Teig gebraten an süss sauer Sauce - Sweet and sour chicken in batter with jasmine rice

Spezialität

CHF 22.5022.50 CHF Nicht verfügbar

Nicht verfügbar

166 Mapo Tofu mit Reis - Mapo Tofu with riceMapo Tofu auf vietnamesische Art (Hackfleisch, Seidentofu) - Vietnamese style mapo tofu (minced meat, silken tofu)

Spezialität

CHF 20.0020.00 CHF Nicht verfügbar

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Jiaozi - Gyoza - Maultaschen gedämpft / steamedJiǎozi ist ein chinesisches Teiggericht, das in Japan als Gyōza und in Korea als Mandu bekannt ist (ähnlich Maultaschen) - Jiǎozi is a Chinese dough dish known as gyōza in Japan and mandu in Korea (similar to dumplings). .

Spezialität

CHF 20.0020.00 CHF Nicht verfügbar

Nicht verfügbar

Jiaozi - Gyoza - Maultaschen gebraten - friedJiǎozi ist ein chinesisches Teiggericht, das in Japan als Gyōza und in Korea als Mandu bekannt ist (ähnlich Maultaschen). - Jiǎozi is a Chinese dough dish known as gyōza in Japan and mandu in Korea (similar to dumplings). .

Spezialität

CHF 23.0023.00 CHF Nicht verfügbar

Nicht verfügbar

107 Gebratene Eiernudeln - Fried egg noodlesmit Karotten, Lauch, Soyabohnensprossen und Ei - with carrots, leeks, soybean sprouts and egg

CHF 17.5017.50 CHF Nicht verfügbar

Nicht verfügbar

109 Gebratener Reis - Fried ricemit Mais, Erbsen und Ei - with corn, peas and egg Bitte spezifizieren Sie ob sie das Gericht ohne Ei wollen - please specify if you do not want egg added.

CHF 17.5017.50 CHF Nicht verfügbar

Nicht verfügbar

Alkoholfreie Getränke - Soft drinks

501 Valser Wasser Classic - Mineral water with gas 50cl

CHF 3.503.50 CHF

502 Valser Wasser Silence - Silent mineral water 50cl

CHF 3.503.50 CHF

510 Ramseier Apfelsaft - Apple juice with gas 50cl

CHF 4.504.50 CHF

511 Apfelschorle - Apple juice with mineral water and gas 50cl

CHF 4.504.50 CHF

520 Coca Cola 50cl

CHF 4.004.00 CHF

521 Calo Zero 50cl

CHF 4.004.00 CHF

522 Rivella Rot 50cl

CHF 4.004.00 CHF

523 Fanta - Orange limo with mineral water and gas 50cl

CHF 4.004.00 CHF

524 Elmer Citro - Lemon limo with mineral water and gas 50cl

CHF 4.004.00 CHF

530 Oishi Green Tea Honey Lemon 50cl

CHF 4.504.50 CHF

531 Oishi Green Tea Original 50clAromatisierter und kalorienarmer Japan Jasmin-Grüntee - Flavored and low-calorie Japanese jasmine green tea

CHF 4.504.50 CHF

532 Oishi Gold Kabusecha no sugar 40clKabusecha (jap. かぶせ茶, dt. „abgedeckter Tee“) ist ein japanischer Halbschattentee. Eine Beschattung der Teepflanze zur Qualitätsverbesserung hat in Japan Tradition. Inhaltlich besitzt der Halbschattentee mehr Wirkstoffe und geschmacklich ein besonders duftiges und frisches Aroma. - Kabusecha (Japanese かぶせ茶, dt. "covered tea") is a Japanese semi-shade tea. Shading the tea plant to improve quality has a long tradition in Japan. In terms of content, the semi-shade tea has more active ingredients and a particularly fragrant and fresh aroma.

Spezialität

CHF 4.504.50 CHF

533 Oishi Green Tea Genmai Aroma 50cl„Genmaicha“ bedeutet auf japanisch (玄米茶) „brauner Reis“ und „Tee“, und ist eine mit geröstetem Naturreis vermischte japanische Grünteesorte. Dadurch enthählt der Tee ein leicht malziges Aroma der ein wenig dem Genuss von Kaffee gleicht. - "Genmaicha" means "brown rice" and "tea" in Japanese (玄米茶) and is a type of Japanese green tea blended with roasted brown rice. This gives the tea a slightly malty aroma that is a little like enjoying coffee.

CHF 4.504.50 CHF

540 Kokosnuss Drink süss - Coconut Jiuce sweetened 35cl

CHF 4.504.50 CHF

541 Kokosnusswasser Natur - Coconut water natural 50cl

CHF 5.005.00 CHF

541 Guava nectar sweetened 35cl

CHF 4.504.50 CHF

Bier

701 Saigon Bier 33cl alc 4.9%Das beliebteste Lager Bier aus Vietnam - The most popular lager from Vietnam

Spezialität

CHF 5.005.00 CHF

703 Singha Bier 33cl alc 5.0%Das beliebte Lager Bier aus Thailand - The popular lager from Thailand

CHF 5.005.00 CHF

704 Hardwald Glattgold 33cl (5.2% Alcl.) Ein naturtrübes, untergäriges helles Bier nach Pilsner Art mit einer bestimmten Hopfennote. - A naturally cloudy, bottom-fermented light beer Pilsner style with a certain hop note.

CHF 6.506.50 CHF

706 Bier CHOPFAB Amber 33cl (5.4% Alcl.) - Red AleRotglänzendes Bier mit ausgeprägter Malzaromatik und edlem amerikanischem Cascade-Hopfen. - Glossy red beer with a distinctive malt aroma and fine American Cascade hops.

CHF 6.006.00 CHF

708 Bier CHOPFAB Bleifrei 33cl alkoholfrei alc 0.5% - Pale AleDas naturtrübe Bier ist aromatisch mit deutlichen Noten von Zitrusfrüchten und roten Beeren. Gehaltvoller Abgang. - The naturally cloudy beer is aromatic with clear notes of citrus fruits and red berries. Rich finish.

CHF 6.006.00 CHF

709 Feldschlösschen Alkoholfrei 33cl (0.5% Alcl.)Ein alkoholfreies Lager

CHF 5.005.00 CHF