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Vorspeisen
Probieren Sie unsere frisch zubereiteten und leicht bekömmlichen
Vorspeisen★ 10 Papaya Salat
Vietnamesischer Papaya Salat mit frischen Kräutern wie Minze, Thai Basilikum und eingelegten Karotten
CHF 13.50
Glutenfrei
Vegetarisch
★ 11 Papaya Salat mit Crevetten - Gỏi đu đủ tôm
Wie Nr 10 aber mit Crevetten
CHF 17.50
Glutenfrei
20 vegetarische Frühlingsrolle pro Stück
Vegetarische Frühlingsrollen mit Gemüse, Tofu und Pilzen an süss saurer Sauce
CHF 3.50
Vegan
★ 30 1 Portion Sommerrollen à 2 Stück
Sommerrollen mit Crevetten, Reisnudeln, Kräutern, Salat und hausgemachter Hoisin Sauce und gerösteten Erdnüssen
CHF 11
Glutenfrei
★ 31 1 Portion vegetarischer Sommerrollen à 2 Stück
Sommerrollen mit mariniertem Tofu, Reisnudeln, Kräutern, Salat und hausgemachter Hoisin Sauce und gerösteten Erdnüssen
CHF 11
Glutenfrei
Vegan
★ 40 Vietnamesische Rollen - Nem Rán Hà Nội / Stück
Knusprig gebratene Vietnamesische Rolle im Reisblatt mit Pilzen, Hackfleisch vom Huhn und Schwein, Ei und Gemüse an süss saurer Sauce
CHF 4.50
Glutenfrei
Vietnamesische Suppen
Suppen sind das Highlight der vietnamesischen Küche. Die selbstgemachte Boullion wird während 8 bis 12 Stunden zubereitet und schonend gegart.★ Pho Bo
DIE berühmte Reisnudelsuppe mit Rindfleisch ... ein absoluter Klassiker. Dazu werden Bohnensprossen, Thai Basilikum und Koriander serviert. Es gibt Varianten mit Pouletfleisch oder Tofu310 CH Rind / Beef (Standard)
CHF 23.50
311 mit Huhn
CHF 22.50
312 Bio Tofu
CHF 22.50
Glutenfrei
★ Bun Bo Hue
Würzige Reisnudelsuppe mit Rindfleisch. Bun Bo Hue ist eines der schärferen Gerichte der vietnamesischen Küche und lässt deine Lippen kribbeln.
Dazu werden Bohnensprossen, Minze und Koriander serviert. Es gibt Varianten mit Pouletfleisch oder Tofu.320 mit CH Rind (Standard)
CHF 23.50
321 mit Huhn
CHF 22.50
322 mit Tofu
CHF 22.50
Glutenfrei
Mild
★ 330 Bun Rieu
Reisnudelsuppe mit Krabbenfleischbällchen, Tomaten und Tofu mit selbstgemachter Boullion.
Dazu werden Bohnensprossen, Minze und Koriander serviert
CHF 23.50
Glutenfrei
Mild
★ 340 Bun mam
Reisnudelsuppe mit Crevetten, Tintenfisch und gebratenem Schweinefleisch mit selbst gemachter Fischboullion.
Dazu werden Bohnensprossen, Minze und Koriander serviert
CHF 24.50
Glutenfrei
★ 350 Wantan Suppe
Selbstgemachte Wan Tans mit Crevetten und Pak Choi Gemüse in einer vietnamesischen Eiernudelsuppe auf der Basis einer selbst gemachten Hühnerbouillon
CHF 24.50
★ 360 Mi Vit
Frische Eiernudelsuppe auf der Basis einer selbst gemachten Hühnerboullion mit gebratener Ente und Pak Choi Gemüse
CHF 23.50
Vietnamesische Gerichte
★ Bun Bo Xao
Reisnudeln mit gebratenem Fleisch / Tofu, gerösteten Erdnüssen, eingelegten Karotten, Salat und süsser Fischsaucenzubereitung. Alternativ mit einer Soyasaucenzubereitung erhältlich.210 mit Rindfleisch gebraten (Standard)
CHF 22.50
211 mit Huhn gebraten
CHF 21.50
212 mit Tofu gebraten
CHF 21.50
Glutenfrei
Sauce
Optional: Soyasauce
★ 213 Bún Thít Heo Nam Bộ
Reisnudeln mit gebratenem Schwein, gerösteten Erdnüssen, eingelegten Karotten, Salat und süsser Fischsaucenzubereitung. Alternativ mit einer Soyasaucenzubereitung erhältlich.
CHF 22.50
Glutenfrei
Sauce
Optional: Soyasauce
★ 260 Bun Cha Gio Chay
Reisnudelgericht mit vegetarischen Frühlingsrollen, gerösteten Erdnüssen, Kräutern, Salat und hausgemachter Fischsaucenzubereitung
CHF 23.50
Glutenfrei
Vegetarisch
Sauce
Optional: Soyasauce
270 Cơm tấm
Schweinekoteletts, Spiegelei, Gurken- und Tomatenscheiben mit Reis und süsser Fischsaucenzubereitung. Alternativ mit einer Soyasaucenzubereitung erhältlich.
CHF 23.50
Glutenfrei
Sauce
Optional: Soyasauce
Vietnamesische Spezialitäten
Bitte nachfragen ob erhältlich. Diese Gerichte sind aufwendig und brauchen je nach Andrang 20 - 60 min Zeit.★ Banh Xeo (Verfügbarkeit bitte erfragen
Reismehlomelette mit Poulet, Crevetten, Bohnensprossen, Kräutern und süss saurer Fischsaucenzubereitung.220 mit Crevetten und Poulet (Standard)
CHF 24.50
221 mit Poulet
CHF 23.50
222 mit Tofu
CHF 23.50
226 mit nur Crevetten
CHF 26.50
Glutenfrei
Sauce
Optional: Soyasauce
★ 230 Banh Hoi Heo Quay (Verfügbarkeit bitte erfragen - Please ask for availability)
Gegrillte Schweinebauchschscheiben auf einem Bett aus feinen Reisvermicelles und Salat serviert mit Kräutern und an einer süsssauren Fischsaucenzubereitung
CHF 24.50
Glutenfrei
Sauce
Optional: Soyasauce
★ 240 Banh Mi Thit
Vietnamesisches Baguette mit Schweinefleisch
CHF 18.50
Asiatische Gerichte - Asian dishes - các món ăn Châu Á
Einfache und preiswerte asiatische Gerichte immer mit Gemüse und Jasminreis
Varianten mit gebratenem Reis +8 CHF oder gebratenen Nudeln +8 CHF111 Rind mit Gemüse und Jasminreis
CHF 21.50
Glutenfrei
112 Rind Curry mit Gemüse und Jasminreis
CHF 22.50
Glutenfrei
★ 113 Rind Szechuan mit Gemüse und Jasminreis - Beef szechuan with vegetables and jasmin rice
an Sauce mit schwarzem Szechuanpfeffer und Chili
CHF 22.50
Glutenfrei
Scharf
★ 122 Poulet Curry mit Gemüse und Jasminreis
An feiner roter Curry Sauce mit Kokosmilch
CHF 18.50
Glutenfrei
Mild
★ 123 Poulet Szechuan mit Gemüse und Jasminreis - Chicken Szechuan with vegetables and jasmin rice
an Sauce mit schwarzem Szechuanpfeffer und Chili
CHF 18.50
Scharf
★ 124 Poulet Satay mit Gemüse und Jasminreis
Poulet gebraten an Satay Sauce mit Kokosmilch und Erdnuss
CHF 18.50
★ 131 Knusprige Ente mit Gemüse und Jasminreis
an tamarind Sauce mit etwas sambal Olek
CHF 20
Glutenfrei
Mild
★ 132 Knusprige Ente Curry mit Gemüse und Jasminreis
an roter Curry Sauce
CHF 20
Glutenfrei
Mild
★ 141 Crevetten mit Gemüse und Jasminreis
an tamarind Sauce mit etwas sambal Olek
CHF 20
Glutenfrei
Mild
142 Crevetten Curry mit Gemüse und Jasminreis
An feiner roter Curry Sauce mit Kokosmilch
CHF 20
Glutenfrei
Mild
151 Tintenfisch mit Gemüse und Jasminreis
an Tamarind Sauce mit etwas sambal Olek
CHF 20
Glutenfrei
Mild
★ 153 Tintenfisch Szechuan mit mit Gemüse und Jasminreis
an Sauce mit schwarzem Szechuanpfeffer und Chili
CHF 20
Glutenfrei
Scharf
161 Tofu mit Gemüse und Jasminreis - Tofu with vegetables and jasmin rice
Bio Tofu an einer Sauce basierend auf Sojasauce und Pilzextrakten
CHF 17.50
Glutenfrei
Vegan
★ 162 Tofu Curry mit Gemüse und Jasminreis
Bio Tofu an rotem Curry und Kokosmilch
CHF 17.50
Glutenfrei
Vegetarisch
Mild
★ 164 Tofu Satay mit Gemüse und Jasminreis
Bio Tofu gebraten an Satay Sauce mit Kokosmilch und Erdnuss
CHF 17.50
Glutenfrei
Vegetarisch
163 Tofu Szechuan mit Gemüse und Jasminreis
Bio Tofu an einer schwarzer Szechuan Pfeffersauce und etwas Chili
CHF 17.50
Glutenfrei
Scharf
Vegetarisch
Chinesische Spezialitäten
Bitte nachfragen ob erhältlich. Diese Gerichte sind zum Teil aufwendig und brauchen je nach Andrang 15 - 45 min Zeit.★ 125 Poulet süss-sauer im Teig mit Reis - Chicken sweet & sour with rice (Verfügbarkeit bitte erfragen - Please ask for availability)
Poulet im Teig gebraten an süss sauer Sauce
CHF 22.50
★ 166 Mapo Tofu mit Reis
Mapo Tofu auf vietnamesische Art (Hackfleisch, Seidentofu)
CHF 20
Mild
★ Jiaozi - Gyoza - Maultaschen gedämpft
Jiǎozi ist ein chinesisches Teiggericht, das in Japan als Gyōza und in Korea als Mandu bekannt ist (ähnlich Maultaschen)170 16x Schwein
CHF 20
172 20x Schwein
CHF 25
174 16x Crevetten
CHF 21
176 20x Crevetten
CHF 26
★ Jiaozi - Gyoza - Maultaschen gebraten
Jiǎozi ist ein chinesisches Teiggericht, das in Japan als Gyōza und in Korea als Mandu bekannt ist (ähnlich Maultaschen).171 16x Schwein
CHF 23
173 20x Schwein
CHF 28
175 16 Crevetten
CHF 24
177 20x Crevetten
CHF 29
107 Gebratene Eiernudeln
mit Karotten, Lauch, Soyabohnensprossen und Ei
CHF 17.50
Vegetarisch
Fleischbeilage
Mit Rind - with beefCHF 5
Mit Poulet - with chickenCHF 3
Mit Tofu - with tofuCHF 3
109 Gebratener Reis - Fried rice
mit Mais, Erbsen und Ei
Bitte spezifizieren Sie ob sie das Gericht ohne Ei wollen
CHF 17.50
Glutenfrei
Fleischbeilage
Mit Rind - with beefCHF 5
Mit Poulet - with chickenCHF 3
Mit Tofu - with tofuCHF 3
Nachspeisen - Desserts
Geniessen sie die etwas anderen Nachspeisen
aus Vietnam★ 810 Che Banh Lot
Mit Pandan Gras Saft gefärbte / gewürzte Tapioka Nudeln mit roten und weissen Bohnen an süsser Kokosnussmilch
CHF 9.50
Glutenfrei
★ 820 Che Troi Nuoc
Klebreisbällchen mit Bohnen in Ingwersirup und Kokosnussmilch mit geröstetem Sesam
CHF 7.50
Glutenfrei
★ 830 Banh Bo Hap
Klebreisbällchen mit Bohnen in Ingwersirup und Kokosnussmilch mit geröstetem Sesam
CHF 5.50
Glutenfrei
★ 841 Mochi Eis Grüntee
Mochi Eis Grüntee
CHF 3
Glutenfrei
★ 842 Mochi Eis Mango
Mochi Eis Mango
CHF 3
Glutenfrei
★ 843 Mochi Eis Kokos
Mochi Eis Kokos
CHF 3
Glutenfrei
★ 620 Ca Phe Sua
Traditioneller heisser vietnamesischer Kaffee mit Kondensmilch
CHF 8.50
Alkoholfreie Getränke - Soft drinks
500 Hahnenwasser - Tap water
CHF 1.50
501 Valser Wasser Classic mit Kohlensäure 50cl
CHF 3.50
502 Valser Wasser Silence 50cl
CHF 3.50
510 Ramseier Apfelsaft 50cl
CHF 4.50
511 Apfelschorle 50cl
CHF 4.50
520 Coca Cola 50cl
CHF 4
521 Calo Zero 50cl
CHF 4
522 Rivella Rot 50cl
CHF 4
523 Fanta 50cl
CHF 4
524 Elmer Citro - Lemon limo with mineral water and gas 50cl
CHF 4
530 Oishi Green Tea Honey Lemon 50cl
CHF 4.50
531 Oishi Green Tea Original 50cl
Aromatisierter und kalorienarmer Japan Jasmin-Grüntee
CHF 4.50
★ 532 Oishi Gold Kabusecha no sugar 40cl
Kabusecha (jap. かぶせ茶, dt. „abgedeckter Tee“) ist ein japanischer Halbschattentee. Eine Beschattung der Teepflanze zur Qualitätsverbesserung hat in Japan Tradition. Inhaltlich besitzt der Halbschattentee mehr Wirkstoffe und geschmacklich ein besonders duftiges und frisches Aroma.
CHF 4.50
533 Oishi Green Tea Genmai Aroma 50cl
„Genmaicha“ bedeutet auf japanisch (玄米茶) „brauner Reis“ und „Tee“, und ist eine mit geröstetem Naturreis vermischte japanische Grünteesorte. Dadurch enthählt der Tee ein leicht malziges Aroma der ein wenig dem Genuss von Kaffee gleicht.
CHF 4.50
540 Kokosnuss Drink süss 35cl
CHF 4.50
541 Kokosnusswasser Natur 50cl
CHF 5
541 Guava nectar sweetened 35cl
CHF 4.50
Frisch gepresste Säfte & Eiskaffee
★ 574 Cheng da
Limettensaft mit Pfeffernminze, Zucker und Eis
CHF 7
Cheng da
Mit HonigCHF 1.50
★ 590 Ca Phe Sua Da
Vietnamesischer Eiskaffee aus Robustabohnen mit Kondensmilch und Eis
CHF 7.50
Heissgetränke - hot drinks
600 Kaffee
CHF 4.50
Kaffee
Creme
★ 620 Ca Phe Sua
Traditioneller heisser vietnamesischer Kaffee mit Kondensmilch
CHF 8.50
630 Jasmintee
CHF 4.50
631 Grüner Tee
CHF 4.50
641 Ingwertee
CHF 4.50
650 Hagebuttentee
CHF 4.50
651 Pfefferminztee
CHF 4.50
652 Lindenblütentee
CHF 4.50
Apéro
Bier
★ 701 Saigon Bier 33cl alc 4.9%
Das beliebteste Lager Bier aus Vietnam - The most popular lager from Vietnam
CHF 5
703 Singha Bier 33cl alc 5.0%
Das beliebte Lager Bier aus Thailand
CHF 5
704 Hardwald Glattgold 33cl (5.2% Alcl.)
Ein naturtrübes, untergäriges helles Bier nach Pilsner Art mit einer bestimmten Hopfennote.
CHF 6.50
706 Bier CHOPFAB Amber 33cl (5.4% Alcl.) - Red Ale
Rotglänzendes Bier mit ausgeprägter Malzaromatik und edlem amerikanischem Cascade-Hopfen.
CHF 6
708 Bier CHOPFAB Bleifrei 33cl alkoholfrei alc 0.5% - Pale Ale
Das naturtrübe Bier ist aromatisch mit deutlichen Noten von Zitrusfrüchten und roten Beeren. Gehaltvoller Abgang.
CHF 6
709 Feldschlösschen Alkoholfrei 33cl (0.5% Alcl.)
Ein alkoholfreies Lager
CHF 5
Weissweine
720 Villachiara Pinot Grigio Venezia DOC alc 13% - Italian white wine
Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ausdrucksvoll und frisch, leicht würzig, trocken, harmonisch, nachhaltig.
Passt zu den Vorspeisen oder den gebratenen vietnamesischen Spezialitäten wie Banh Xeo, Bun Cha Gio Chay oder Banh Cuon.
Alkoholgehalt 12%, Traubensorte: Pinot Grigio
10cl
CHF 5
20cl
CHF 9
30cl
CHF 13
50cl
CHF 23
75cl
CHF 33
★ 725 Blanc de Noir alc 13.5%
Ein süffiger Blanc de Noir aus Zürcher Pinot Noir Trauben. Passt mit seiner Frische und Fruchtigkeit vorzüglich zu praktisch all unseren Speisen! Probieren sie es aus!
Winzer: Oberli & Oechsle
Alkoholgehalt 13.5%, Traubensorte: Pinot Noir10cl
CHF 7
20cl
CHF 13
30cl
CHF 18
50cl
CHF 26
75(fl)
CHF 36
★ 726 Souvignier Gris alc 12% - Swiss white wine
Ein nachhaltiger Weisswein aus der pilzresistenten Souvignier Traube. Passt mit seiner Frische, Fruchtigkeit und leichten Säure vorzüglich zu praktisch all unseren Speisen! Probieren sie es aus!
Winzer: Oberli & Oechsle
Alkoholgehalt 12.0%, Traubensorte: Souvignier Gris10cl
CHF 75
20cl
CHF 14
50cl
CHF 28
75cl
CHF 39
Rosé
730 Oeil-de-Pedrix alc 13.1% - Swiss Rosé from Wallis
Zwiebelschalenfarben, fruchtig und frisch, lebhaft beerig mit Karamellnoten, im Mund weich und rund, feine Beerenaromatik, sehr ausgeglichen, ein attraktiver, angenehmer Sommerwein für alle Gelegenheiten.
Passt zu den Vorspeisen oder den gebratenen vietnamesischen Spezialitäten wie Banh Xeo, Bun Cha Gio Chay oder Banh Cuon.
Traubensorte: Pinot Noir
Alkoholgehalt 13.5%10cl
CHF 5
20cl
CHF 9
30cl
CHF 13
50cl
CHF 23
75cl
CHF 33
Rotweine
★ 745 Pinot Noir - Swiss red wine
Ein sanfter Pinot Noir aus Zürcher Trauben im Stahltank ausgebaut. Passt in seiner Reinheit sehr gut zu Com Tam, Banh Hoi Heo Quay, Bún Bo Xao und anderen Rindfleischgerichten.
Winzer: Oberli & Oechsle
Traubensorte: Pinot Noir
Alkoholgehalt 13.5%10cl
CHF 7.50
20cl
CHF 13.50
30cl
CHF 19.50
50cl
CHF 27.50
75cl
CHF 38
Nero d'Avola Sicilia IGT alc 13.5%
Nero d'Avola ist die Paradesorte Siziliens, mit seinem fruchtigen Geschmack und den moderaten Gerbstoffen ist er eine der zwei interessantesten Rebsorten aus dem Süden Italiens, die einer breiten Weinliebhaberschicht schmecken und nicht die Welt kosten.
Passt zu Com Tam, Banh Hoi Heo Quay, Bún Bo Xao und andere Rindfleischgerichten.
Alkoholgehalt 13.5%, Traubensorte Nero d'Avola10cl
CHF 5
20cl
CHF 9
30cl
CHF 13
50cl
CHF 23
75cl
CHF 33
Dessertwein
★ Pommes Royale - Alc 13%
Als Dessertwein empfehlen wir den Pommes Royale Oberli und Oechsle. Es ist ein sanft fruchtiger Apfelsüsswein mit einem wunderbaren Abgang!
5cl
CHF 6
10cl
CHF 11
37.5cl
CHF 39
Fleischdeklaration:
Rind/Schwein =Schweiz, Crevetten = Vietnam, Ente = China (*), Poulet = BRD, Eier = Schweiz
* kann Antibiotika oder Wachstumsförderer enthaltenbottom of page